2024年，凉山州深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，按照《中华人民共和国反食品浪费法》等工作要求，强化统筹协调，全面推进粮食节约和反食品浪费各项工作。现将我州粮食节约和反食品浪费工作开展情况和下一步工作公布如下。
一、工作开展情况
（一）完善工作机制，强化部门统筹协调。印发《凉山州粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》，明确年度重点目标任务，细化责任分工。召开全州粮食节约和反食品浪费工作会议，调度工作推进情况，研究部署下一阶段重点工作。州级各部门、有关单位、各县（市）聚焦粮食节约和反食品浪费全链条各环节，密切配合、主动作为，全力推进各项任务落地见效。
（二）加强行业管理，严格监管执法。积极引导餐饮服务经营者贯彻落实《餐饮服务单位节约管理规范》《餐饮分餐制服务指南》《宴席节约服务规范》等标准制度。指导平台企业健全激励机制，采取科学制定宴席菜单、提供半份菜、节约奖励等方式引导消费者节俭消费。将反餐饮浪费内容列入日常监督检查必查内容，2024年度，全州共检查餐饮服务经营者6806家，责令整改并予以警告案件14件，“回头看”未整改到位被行政处罚案件2件，公布典型案例7个。
（三）围绕关键环节，推进粮食节约减损。扎实推进高标准粮仓建设，提升绿色低温储粮能力，2024年支持6县（市）新建高标准粮仓6.24万吨，新增应用绿色储粮技术仓容规模3.6万吨。支持粮食加工能力建设，2024年新增大米日加工能力350吨。开展机械化减损、农机保养维修等技术指导，引导农户、农机手在生产实践中精操作。严格遵守粮食运输安全和标准，避免发生粮食运输、泄露、抛洒等事故。扎实推进粮食生产、储存、运输、加工、消费等关键环节损失统计调查。
（四）广泛宣传教育，引导全民参与。全面推广使用“食安封签”，采取“示范+承诺”的方式将勤俭节约、制止浪费的观念融入经营管理制度和企业文化建设，将外卖骑手打造为“反餐饮浪费宣传员”。结合“世界粮食日”“粮食安全宣传周”等主题，进机关、进学校、进企业、进社区、进农村开展“反对浪费·崇尚节约”“诚信尚俭·共享食安”等主题宣传教育。通过新媒体开展多矩阵宣传，在各类报纸版面、广播电视、新媒体平台进行宣传报道71篇次、播放宣传标语7000余条。
二、2025年工作计划
我们将持续深入贯彻党中央、国务院决策部署和省委省政府、州委州政府工作安排，高质量做好我州粮食节约和反食品浪费工作。进一步加强工作统筹协调，持续推进全链条粮食节约减损，做好粮食在生产、储存、运输、加工、消费环节的损失调查工作，认真分析数据，将各项损耗降到最低。充分利用重要节点，创新宣传方式，抓好示范引领，强化青少年教育，促进厉行节约理念深入人心，引导社会形成粮食节约和反食品浪费的良好风尚。
凉山州发展和改革委员会
2024年12月26日
